Deze cheese buns zijn de perfecte side dish of snack voor tussendoor. De broodjes zijn zacht, fluffy en hoeven niet lang in de oven.
Dit recept maakt 10 broodjes.
Bereidingstijd:
- 90 minuten rusten
- 22 minuten in de oven
- 10 minuten kwa bezigheid
Ingrediënten:
• 150 ml warme melk
• 1 theelepel gist
• 40 g gesmolten boter
• 220 g bloem
• 30 g maïzena
• 180 g geraspte kaas
Instructies:
1. Verwarm de melk tot het warm is, maar niet heet.
2. Combineer de warme melk met de gist en gesmolten boter. Meng kort.
3. Voeg de bloem en maïzena toe aan het mengsel en meng goed.
4. Kneed het deeg gedurende 5 minuten, tot het glad en elastisch is.
5. Laat het deeg afgedekt rusten voor 60 minuten, zodat het kan rijzen.
6. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1/2 cm en strooi de geraspte kaas gelijkmatig over het deeg.
7. Snijd het deeg in 10 rechthoeken.
8. Rol elke rechthoek op tot een strakke rol.
9. Draai elke rol tot een twistvorm ontstaat.
10. Rol de twists voorzichtig op en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
11. Laat de cheese buns opnieuw afgedekt rusten voor 30-40 minuten.
12. Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).
13. Bak de cheese buns gedurende 22 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Reactie plaatsen
Reacties